Читалището в Ковачица събира 60 рецепти в сборник

Проектът „Читалищна мечта“ финансира изданието с 1 400 евро.

Народно читалище „Никола Йонков Вапцаров 1898“ в село Ковачица (област Монтана) подготвя сборник с рецепти под името „Забравените гозби на баба“. По данни на читалището, рецептите се събират и приготвят съвместно от деца и възрастни жени в селото. Целта е да се създаде обща допирна точка между поколенията.

Инициативата се реализира чрез проекта „Читалищна мечта“, който осигурява на културното средище финансова подкрепа от 1 400 евро, посочва председателят на читалището Ива Благоева.

Какво включва проектът „Забравените гозби на баба“

Председателят Ива Благоева обяснява, че екипът работи по проекта с фокус върху традиционни ястия, които с времето са започнали да се забравят. По думите ѝ идеята е да се върне духът на семейните и родовите събирания, когато хората са се събирали около трапезата.

Според Благоева проектът е преминал през етап на срещи, в които са били обсъдени целите. След това е започнало събирането на рецептите, които да влязат в изданието.

Сборникът ще е достъпен в библиотеката и онлайн

След събирането на материалите ще бъде изготвен сборник, който ще може да се ползва от всеки желаещ. По информация на читалището, той ще бъде наличен в библиотеката, на страницата на читалището и в малък печатен сборник.

Към момента са записани около 60 рецепти, уточнява Ива Благоева. Тя допълва, че инициативата остава отворена и сборникът ще може да се допълва и в бъдеще. Така обемът му ще нараства, заедно с разнообразието от рецепти.

Представянето е на 7 ноември

Официалното представяне на проекта е планирано за 7 ноември. От читалището посочват, че все още има време желаещите да се включат в сборника. Идеята е „вкусните бабини рецепти“, които са останали назад във времето, да бъдат записани и съхранени за идните поколения.

Още новини в категория Новини от Враца