Софрониево събра майстори на „Моричика“ и влашка саламура

Петият събор в община Мизия съчета носии, музика и кулинарна кауза.

Село Софрониево събра гости от близо и далеч на петото издание на събора на влашката саламура „Моричика“. Празникът предложи влашка саламура, приготвена на открит огън, пържена риба и топли мекички. В парка звучеше духова музика, а носиите добавиха характерния колорит. Това съобщиха от Община Мизия.

Празникът тръгва от рецепта и стига до традиция

Според общината, от първото издание до днес съборът събира все повече от историята на Софрониево. Започнал около вкуса на саламурата, той постепенно е дал място и на старите носии, местните хора и обичаите, които жителите на селото продължават да пазят.

Организатори на събитието са Община Мизия, НЧ „Пробуда – 1927“ и Кметство Софрониево, което е и домакин.

Кой готви саламурата и кои гости се включиха

Тази година саламура приготвиха читалището, Пенсионерският клуб и Клубът на инвалида в Софрониево, както и Пламен Йорданов – Канто от местното кметство. Участва и групата „Саламурените легенди“ с Румен Лазаров, семейството и приятелите му.

В събора се включиха и ПК „Турлашка махала“ от Козлодуй, ПК „Здраве“ от Хърлец, Домашният социален патронаж – Мизия, участници от Антимово, както и Хрисин Дойкин и Марин Маринов от Крушовица. Гостите опитаха различни варианти и чуха от майсторите как приготвят своята саламура.

Като домакин кметът на Софрониево Демира Димитрова приветства жителите и гостите. Кметът на община Мизия Валя Берчева говори за хората, които се връщат в селото за празника, за срещите с приятели и за децата, които откриват наследството на своите баби и дядовци.

Музика, занаяти и кауза за читалището

Красимира Кирилова откри музикалната програма. На сцената се представиха децата от ДГ „Незабравка“ – база „Пчелица“, фолклорната група на ОУ „Отец Паисий“ и самодейците от НЧ „Пробуда – 1927“. Танцов състав „Сърбеница“ изигра местни автентични хора, а на „Пеленица“ се включиха и гостите. Духова музика „Брегово“ и оркестър „Веселяците“ продължиха празника с музика и танци.

Децата се срещнаха с животните във „Фермата на Тити“ и научиха повече за тях, както и за пчелите и меда. Те наблюдаваха и демонстрации по изработка на дървени лъжици и глинени съдове.

Кулинарната изложба на читалището представи местни ястия с кауза. Средствата от нея, по информация на общината, ще помогнат за закупуване на сценични костюми на самодейците преди 100-годишнината на НЧ „Пробуда – 1927“.

Валя Берчева благодари на участниците, както и на Тити от „Фермата на Тити“, доброволците, спонсорите и приятелите, които подкрепят събора за пета година.

Още новини в категория Новини от Враца